香濃肉醬麵 以番茄、絞肉與數十種辛香料,分段熬製而成的濃郁肉醬,色澤紅潤醬體飽滿,香氣一上桌便撲鼻而來。番茄果肉自然酸甜,與肉醬鹹香交融,湯汁緊貼麵條,每一口都醬香四溢、鮮味扎實。整體風味濃郁而不膩,番茄清爽與肉汁厚實取得完美平衡,是一款從小孩到大人都會喜歡的經典肉醬義大利麵,樸實卻讓人念念不忘。 香濃肉醬麵 NT$130
雙菇素麵 菇類與蔬食以溫油清炒、釋出溫潤香氣,湯汁輕透不厚重,入口帶著淡雅的鮮與自然的甜。搭配翠綠荷蘭豆與九層塔,爽脆中點出一抹清香,讓整體風味更顯平衡。麵條吸附湯汁菇香,口感柔滑彈潤,從第一口就讓人感受到蔬食的純淨與細膩。這是一道無需繁複調味也能展現深度的素食義麵,輕盈、飽足、耐吃,適合想吃得清爽卻不想妥協風味的你。 雙菇素麵 NT$130
蘑菇奶油雞肉麵 嫩雞胸與香氣濃郁的蘑菇交融,搭配質地滑順的奶油醬,鹹香中帶柔和甜感。每一口都能嚐到食材原味與奶香融合的層次,醬汁包覆麵條不膩口,溫潤而飽足。蘑菇的甘甜與雞肉的柔嫩相輔相成,是一道讓人從第一口就放慢速度細細品嚐的白醬義大利麵。 蘑菇奶油雞肉麵 NT$160
煙燻培根奶油麵 濃郁奶香與煙燻培根的絕妙交融,一入口便帶出滑順醬體的厚實包覆感。香菇與蘑菇釋出自然風味,為整體添上輕盈層次,不只濃郁,更有內斂的香氣;麵條緊貼白醬,口感柔滑不膩,每一口都是奶香、燻肉香與菇香的三重奏。是一道溫潤飽足、層次豐富的經典奶醬義麵,適合在需要慰藉味蕾時,來一盤剛剛好的濃郁。 煙燻培根奶油麵 NT$160
蘑菇雞肉茄汁麵 番茄果肉酸甜飽滿,與鮮嫩雞肉交織出自然清爽的紅醬基調,入口即是溫潤鮮香。片片雞胸細緻扎實,蘑菇則釋出柔和的甘甜與森林香氣,為整體風味添上層次。醬汁與麵條緊密融合,每一口都濃郁中帶有清新、飽足,又不膩口;這是一道節奏剛好的紅醬義大利麵,適合喜歡番茄風味卻不愛濃厚負擔的你,溫和、耐吃、讓人放鬆。 蘑菇雞肉茄汁麵 NT$160
義式咖哩雞肉麵 以多種辛香料精心調和、特製而成的義式咖哩醬,搭配嚴選去筋雞胸肉,交織出咖哩辛香、奶油滑順口感,讓人一入口就有暖意,麵條吸附醬汁的濃郁氣息,搭配青椒、蘑菇堆疊帶有層次的風味,辛香不辣、鹹中帶甘;整體口感柔潤不膩、香氣沉穩,讓人一口接一口停不下來。無論是想換個口味,或在微涼天氣來點溫潤辛香,都是值得一嚐的好選擇。 義式咖哩雞肉麵 NT$175
香辣清炒花椰雞肉麵 選用低脂雞胸與翠綠花椰菜,爆炒蒜丁與雞肉拌上特製香辣醬汁,炒出帶有鍋氣的辛香風味。整體辣度輕盈香氣十足,花椰菜清脆雞肉嫩口,搭配麵條滑順彈牙,層次分明。每一口都是蒜辣香氣與食材鮮味的交織,適合喜歡香氣明亮、不厚重醬料的清炒派。 香辣清炒花椰雞肉麵 NT$175
白酒蛤蜊麵 以蒜香白酒為底,襯托出蛤蜊自然鮮甜的湯汁,簡約卻層次豐富。每一顆蛤蜊都是精選,肉質飽滿、鮮味十足,與滑順義大利麵一同收乾收汁,讓醬汁牢牢包裹每一根麵條。搭配微微白酒、蒜香及義式香料點綴,口感清爽不膩,尾韻帶有淡淡清香與鮮味,令人回味;是一道看似簡單、實則講究的義式經典,適合喜愛原味海鮮的你。 白酒蛤蜊麵 NT$185
松子青醬雞肉麵 以香氣馥郁的松子青醬為主角,融合九層塔、蒜頭與松子,打出濃郁醬體,包覆每一根彈牙義大利麵。搭配鮮嫩雞肉煎熟至多汁,鎖住肉汁的同時釋放淡雅香氣,與青醬交融,層次豐富且口感飽滿。濃郁青醬的清香與雞肉的鮮嫩相互映襯,讓整體風味更加平衡;這道松子青醬雞肉麵,是適合想吃得清爽又有滿足感的理想選擇,在細膩中感受自然清新的綠意與溫潤的肉香交織。 松子青醬雞肉麵 NT$185
松子青醬蛤蜊麵 醇厚松子青醬搭配鮮甜肥美蛤蜊,是這道義式經典的靈魂所在。以九層塔與蒜香為基底,融入細緻松子打成濃郁青醬,包裹著根根彈牙的義大利麵,帶出清新香氣與溫潤口感。每顆蛤蜊飽滿多汁,鹹香海味在嘴裡釋放,與青醬交織出層次豐富的風味。醬汁不過膩、海味不搶味;是一款適合午後悠閒時光,或想慰勞自己的日子裡,靜靜品嚐的綠意之選。 松子青醬蛤蜊麵 NT$210
蘆筍綜合海鮮麵 嚴選新鮮白蝦、小管圈與肥美飽滿蛤蜊,搭配爽脆蘆筍快炒,呈現一盤海味與蔬香交織的經典義式風味,海鮮自然鮮甜與快炒帶鍋氣的香味層層堆疊,加上彈牙麵條一同入口,鹹香中帶有微微辛香,鮮而不膩。每一口都像在嘴裡漫步海岸,清爽又滿足;是喜愛海鮮與蔬菜清炒口味者不可錯過的一品,無需過多醬汁修飾,原味的美好,就是最動人的答案。 蘆筍綜合海鮮麵 NT$210
辣味海鮮墨魚麵 挑選細緻彈牙的墨魚義大利麵,結合白蝦、小管圈、肥美蛤蜊與新鮮時蔬的海鮮盛宴,鋪陳出深海層次的豐富口感,以快火炒香蒜茉、辣椒與海鮮,再加入荷蘭豆,讓每一口都充滿海鮮與豆子脆甜交織的餘韻。墨黑麵體吸附醬汁精華,色澤分明,鮮味與辣度平衡得宜,不嗆辣、卻有刺激的口感,滿足味蕾與視覺雙重享受;為日常餐桌注入一抹熱情與鮮活的海洋氣息,適合想來點不一樣的你。 辣味海鮮墨魚麵 NT$210
番茄總匯海鮮麵 精選新鮮白蝦、肥美蛤蜊與小管圈,與爽脆蘆筍一同入鍋拌炒,搭配番茄義式紅醬,酸香中帶有自然鮮甜,口感濃郁不膩,海鮮的鮮味與番茄的果酸完美融合,每一口都保留食材的鮮美本質,增添層次風味,麵條緊緊吸附醬汁、滑順入喉,香氣四溢;是一道視覺與味覺兼備、能喚醒食慾的經典海鮮番茄義大利麵,推薦給熱愛濃郁系的你。 番茄總匯海鮮麵 NT$230
雙醬總匯海鮮麵 以濃郁奶香白醬搭配酸香柔和的番茄紅醬,兩種醬汁交融出協調而不膩的雙重風味,麵條緊緊吸附醬汁,口感滑順且層次分明。嚴選鮮蝦、小管圈、肥美蛤蜊與時蔬一同拌炒,海味與醬香交織,鹹鮮中帶著溫潤收尾,彷彿猶如置身在義大利,品嚐當地的經典料理,白醬的濃郁與紅醬的酸甜口感,我全都要。 雙醬總匯海鮮麵 NT$250
辣味素食湯麵 菇類與蔬食湯底為基礎,融合特製麻辣醬汁帶出香辣紅湯的奔放風味,搭配荷蘭豆、金針菇、香菇及九層塔,讓整体口感呈現層次豐富、配色鮮明湯頭辣味適中,辣感明亮不刺喉,搭配滑彈麵條吸附湯汁,每一口都湯香撲鼻、爽辣過癮。是一道兼具濃郁香氣與蔬食鮮味的爽辣口感湯麵。 辣味素食湯麵 NT$160
辣味海鮮湯麵 大白蝦、小管圈與肥美蛤蠣等海鮮、交織出豐富海味,荷蘭豆增添鮮甜與脆感。湯底融合辣醬辛香與香菇、金針菇風味,層層堆疊出滑順菇味及辣香的口感。麵條吸附湯汁精華,入口鮮香辣味爆發,辣而不燥、香氣帶勁,從頭至尾都是熱度與鮮味的交響,是嗜辣者不能錯過的湯麵風格。 辣味海鮮湯麵 NT$200
蕃茄海鮮湯麵 濃郁番茄湯底輕煨煮,融合洋蔥、蒜香與橄欖油的底蘊,湯頭醇厚不膩,酸香中帶有自然鮮甜。加入特選白蝦、透抽與蛤蜊三款海味,輕柔地釋放鮮香,搭配青脆蘆筍增添口感與色彩層次,讓一碗湯麵不僅是飽足,更是視覺與味覺的饗宴。麵條吸附湯汁精華,每一口都熱騰鮮美、溫潤暖心,一種屬於細火慢熬後的滋味,適合想吃點清爽又不失風味的時刻。 蕃茄海鮮湯麵 NT$230